Madkundskab
Velkommen og velbekomme.
Madkundskab er gode råvarer, tilberedning, opskrifter, sæsoner, energi og sundhed. Det er hyggen med at lave maden sammen. Det er appetit og nysgerrighed.
Hvorfor så brænde nallerne på ophavsretten?
Velkommen – til endnu et af de fede fag, vi har her i skolen!
FAG: Madkundskab
Medier
Fagligt indhold
Temaer
Udvalgte samlinger
Forløb
Direkte til dig
Tools & Tips
Forslag og ideer.
Medier
Her har vi samlet nogle af de mediesamlinger, som kan være relevante for dit fag.
Medier for alle anbefaler
Vi arbejder løbende på at få lavet en god samling til dig her. Men indtil videre kan du fx finde lækre madbilleder på Unsplash, Pexels, Pixabay og Wikimedia Commons.
Derudover så anbefaler vi Wikidocumentaries, Wikipedia og Wikimedia Commons fordi de kan give viden om retter, opskrifter, ingredienser, lokale retter og teknikker til tilberedning.
Temapakker
Af de mange temaer, som du finder på Medier for Alle, vil disse temaer måske også være nyttige at kende.
Medier for alle anbefaler
Vi har valgt at anbefale temapakkerne herunder.
Open Felttur er helt oplagt, fordi du her får nogle digitale værktøjer til at støtte jeres aktiviteter omkring skolen og ude i området. Der er svampe, æbler og lokale råvareproducenter, der skal besøges.
Mad og Klima, fordi vi også snakker om grøn omstilling, bæredygtighed og klima, når vi taler om mad.
Krop & Sex for at henvise til steder, der måske kan støtte dig snakken om at gå i bad eller have en krop man skal passe hele livet.
Open Felttur
Kom godt ud på tur med dette tema.
Krop & Sex
Når sexualundervisning og snakke om køn, krop og identitet er på programmet, så se her.
Du kan se kildeangivelse på temaets fremhævede billede, når du besøger linket.
Forløb
Hele formålet med at snakke om åbne medier i undervisningen, er jo at vi har nogle muligheder for at skabe og bearbejde, som man ikke har ellers. Så derfor har vi samlet nogle forløb her, som du kan bruge eller tilpasse, som det passer jer bedst.
#52 1000 km køleskab
Forløb #521000 km køleskab1000 km køleskab er et herligt forløb, hvor vi kigger på hvor meget transport, der gemmer sig i vores køleskab. Tid: 60 min.MÅL: 6-9.kl.LærervejledningTema: KlimahandlingFag: Madkundskab, MatematikTool: flereVelkommenÅben dit køleskab....
Mad og klima
Mad & klima Mad har en stor påvirkning på vores klima, natur og miljø. Derfor er mad også et af de steder, som kan være et godt sted at sætte ind, når vi vil undersøge hvordan vi kan leve mere bæredygtigt. På denne side finder du en række samlinger og...
Tools & Tips
Hvis der er nogle særlige værktøjer eller tjenester, som du bør kende, har vi samlet dem her.
Medier for alle anbefaler
Vi anbefaler, at du tager kontakt til os, sådan at siden her kan blive bedre.
Derudover så vil jeg anbefale at du kaster et blik på åbne musiksamlinger, hvis I skal lave koreografi, dans eller musikvideo, eller måske bare har brug for en playliste til opvarmningen.
Gruppen Medier for Alle giver dig nyt om åbne medier, samlinger og forløb.
Alle fag
Gå videre til andre beslægtede fag og få et bredere indtryk af hvad du kan gøre med åbne medier.
OpenBy
Brug din inspiration fra dette fag og hold det op imod de åbne ressourcer, der findes i dit område.
Fagmål
Se fagmålene for faget på Emu.dk
KOLOFON
Denne side er udgivet af Medier for alle, med det formål at give nogle veje ind til indhold, viden og undervisningsressourcer.
Senest opdateret
september 2024
Redaktion
Peter Leth